Butikspremiär på Larsen 4!

[Naqref]

Och när blir det Sverigepremiär

Efter Skåne i Lördags så är det Götarnas tur (Trollhättan) och gissningsvis så får Svearna sina första exemplar till helgen eller i början av nästa vecka.

[OlA-68]

creme brule enl aftonens recept var
6 ägggulor
1.5 dl socker
5 dl vispgrädde
skal fr. en limefrukt
en nypa rosmarin
koka upp grädden med limeskal och rosmarin rör ner sockret
låt svalna rör ner ägggulorna
sila
häll upp i lämpliga formar se bilden
in med dem i ugnen i vattenbad på 175 grader i 40 min ca

tag ut låt svalna
njut med bär eller en chilichokladsås

[Wideglide]

Ser fram emot Kristianstadresan, lär bli en gastronomisk såväl som audioteknisk upplevelse...
Har jag förstått "Blodiga BiffKommitén" rätt ska köttet var så "rare" att en duktig veterinär kan få liv i djuret igen...

[staffanw]

köttet var så "rare" att en duktig veterinär kan få liv i djuret igen...

[petern]

gissningsvis så får Svearna sina första exemplar till helgen eller i början av nästa vecka

Gissningsvis: Where?

[Naqref]

Gissningsvis Hifi-Art.

[Soulman]

Vi skall ju bygga ett gäng 51 or snart

Undrar vad AVR 7000 menar med detta? Är inte 5 par nog?
Man kanske kan beställa ett par lådor, så att man åtminstone har 2 par. Ett par att leka med.

[BertilAlving]

Tack Ola för ditt recept på crème brulé, av ingredienserna och bilden att döma verkar det vara en väldigt mumsig och näringsrik variant! Måste prova!

[OlA-68]

när jag ändå sitter vid datorn så
Här kommer recilipeptet på smaskigchilichokladsås
100 gr fazer blå
3 msk sirap
ett bra stänk tabasco( helst habanerotabasco)
smält rubbet på svag värme är ni fegisar använder ni vattenbad

om ni vill ha den segare i med mer sirap

tugga och svälj trevlig helg

dessa recept är inte plagierade fr viktväktarnas menyer men jag skulle tippa på att en portion innehåller ca 30 points
dvs gott och väl dagsbehovet vad gäller näring

[BertilAlving]

Tack igen Ola, nu känner jag mig ännu mer upplyst i den ädla konsten att göra en fulländad avslutning på en måltid. Den där chilichokladsåsen verkar spännande, jag vågade inte avslöja min okunnighet genom att fråga vad den bestod av... men med dessa nyvunna kunskaper skall jag snarast laga till en omgång.

Några kalorier hit eller dit behöver man väl inte vara så pjoskig med!

[OlA-68]

recept på pepparsås kanske någon...

tag en försvarlig mängd grönpeppar
lite mindre med vitpeppar
avsluta med svartpeppar
i med dem i morteln tillsammans med lite flakesalt
stöt till oigenkänlighet
1 msk smör i stekpannan i me pepparn
på med en 1/3-dels stång vanilj inget dj...a vannilinsocker!!!! funkar inte
en slatt conac
bränn av
släck med en halvliter grädde (visp naturligtvis vad trodde ni)
färga med lite äkta mushroomsoy
låt puttra ihop till en krämig konsistens
fiska upp vaniljstången då ni känner en viss sötma som ni anser räcka för att bryta av pepparsmaken
toppa med att smaka av med lite oxfond
servera

[avr7000]

F_n va hungrig man blir

Det är snart dags att fixa till avdelningsrubriken!!




Stefan

[LarsR]

Nu fattas bara recepten på hemmaslagen bearnaise, potatiskaka samt rödlöksmarmeladen!

Skulle kunna tänka mig att laga denna kalorisnåla rätt nu helgen.

[OlA-68]

kommer

[BertilAlving]

Nu fattas bara recepten på hemmaslagen bearnaise, potatiskaka samt rödlöksmarmeladen!

Ja för tusan, nu när inspirationen ligger på topp och tråden ändå tagit ett skutt åt sidan skulle även denna information uppskattas! Bearnaise och potatiskaka vet jag i princip hur man gör, men jag känner på mig att Ola's varianter passar som handen i handsken som komplement till de tidigare recepten! Rödlöksmarmelad har jag ingen susning om hur den framställs, så en kortfattad instruktion för att på bästa sätt tillreda samtliga dessa tre måltidskomponenter skulle sitta bra.

Säkerligen är alla tillbehören (utom möjligen rödlöksmarmeladen) oerhört effektiva botemedel mot avmagring!