Nu har jag äntligen lite tid över och viss inspiration för att skriva fortsättningen på Nyårsafton från 2020 till 2021.
Det blev ett sjuhejdundrandets fyrverkeri vid nyårsmidnatt. Tror det är rekord.
Jag bor vid Skurusundet högt upp på ett berg. Det är 9 km till Stan. Jag bor rakt österut. Utanför lägenheten har jag en liten tomt och det är skog nedanför berget och Skurusundet. Rakt fram ligger först Nacka, sedan Stockholm.
- 1668.jpg (667.58 KiB) Visad 7991 gånger
Del lilla rödaktiga fyrverkeriet till höger är i Stockholm
- 1669.jpg (680.93 KiB) Visad 7991 gånger
Här är mer fyrverkerier i Stockholm.
- 1674.jpg (448.56 KiB) Visad 7991 gånger
Nu är det ordentliga fyrverkerier vid huset där jag bor som lyser upp allt runtomkring. Det är egentligen bäcksvart ute.
- 1693.jpg (700.56 KiB) Visad 7991 gånger
- 1696.jpg (550.54 KiB) Visad 7991 gånger
Ganska rejäla pjäser några 100 meter bort.
- 1700.jpg (571.38 KiB) Visad 7991 gånger
Detta är fyrverkerier över Stockholm. Fågelvägen är det 7,2 km till Kaknästornet, 8 km till Globen och 9 km till Slussen.
- 1715.jpg (459.95 KiB) Visad 7991 gånger
Här är Ingvar Öhman som kom förbi.
- 1731.jpg (530.4 KiB) Visad 7991 gånger
Här är jag i morgonrock.
- 3774.jpg (545.06 KiB) Visad 7991 gånger
Efter hummersoppa och Champagne inmundigades följande:
En drygt 800 gram stor marinerad lammfilé från Köttkompaniet i Hötorgshallen som helstekts 2 timmar i 100 grader i ugnen och därtill pressad potatis.
Dryck till lammet var Macchiona 2009, en god röd italienare från området Emilia-Romagna.
Sedan ringde Ingvar Öhman som hade firat Nyår hos en kompis som tydligen bor i närheten, om det var Nacka kanske.
Efter ett tag i telefonsamtalet tyckte jag att Ingvar skulle titta förbi, istället för att bege sig hemåt, om han ändå var i närheten.
Det fanns lite Champagne kvar och det lockade, samt det faktum att vi brukar fira Nyår tillsammans. Nu hade jag tänkt vara helt för mig själv, men efter 5 minuter var Ingvar på plats.
Då tog jag fram Inbakad ankterrin med svartvinbärsgelé + rönnbärsgelé från Ö-hallarna.
Dryck till terrin var först Champagne och sedan, Macchiona 2009.
Därefter serverades osten; Gruyère, Appenzeller + några andra goda ostar till från Wijnjas.
Dryck till osten var Macchiona 2009.
Det var inledningen på 2021. Det kan bli ett spännande år.
Jag har precis sålt 8 par Bremen 3D8 Mk 2 Signature till Norge som skall levereras om 6-8 veckor. En del av dessa skall sitta i ytterligare en restaurang.
Mvh
Peter
VD Bremen Production AB + Ortho-Reality AB; Grundare av Ljudbutiken AB; Fd import av hifi; Konstruktör av LICENCE No1 D/A, Bremen No1 D/A, Forsell D/A, SMS FrameSound, Bremen 3D8 m.fl.
