Faktistkmiddag High End mässan, lördag 7:e 18.30 Sheraton

[Alexi]

Tja den 7-8 februari är det åter igen hifimässa.

Förra året körde vi på den gemensamma mässmiddagen på Vapiano, vilket var sådär. Vi fick spridda bord långt ifrån varandra, väldigt hög ljudnivå i lokalen och tråkigt ölsortiment.

Så jag tänkte se om intresse finns för en alternativ faktiskt middag på någon restaurang i närheten.

Intressenter:
1. Alexi
2. Blixten_no1
3. Jansson
4. molle
5. OA51
6. arkman
7. 2-ch
8. darkg
9. martin
10. KarlXII
11. Claes
12. Thomas
13. JM

Middagen blir på SHERATON 360° där vi får en helt egen avskärmad del, plats för minst 30 personer.

Så då har vi en 2 rätter 200kr meny från Sheraton 360°, valfri varmrätt från menyn nedan och förrätt eller efterrätt. Blir vi många så bör vi förbeställa vilka rätter vi vill äta, förslagsvis från menyn nedan:

FÖRRÄTTER
Vitello Tonna, med friterad kapris, tomat och haricots verts
Säsongens trädgårdssallad
Dagens soppa
…………………………..
VARMRÄTTER
Stekt lax, med soyabönspuré, kornrisotto och morotsreduktion
Lammsadel ”Provencal”, med krämig polenta och rosmarinsky
360° Hamburgare, med ost och/eller bacon, country fries och chipotledressing
360° Röd linspaj, med säsongens grönsaker och vattenkrasse
…………………………..
DESSERT
Mjölkchoklad crème brûlée, med jordgubbssorbet och mascarpone
Tarte tatin på päron och ingefära, serveras med en färskostsorbet

[distad]

Jag avstår. (som vanligt när det är för snobbigt och dyrt,och väldigt hög ljudnivå i lokalen går fet bort)
Har inte ens besökt de senaste mässorna då jag tröttnat på den eviga mässjazzen (ger inget intryck för mig hur grejerna låter) och att det numera knappt tillåts spela medhavd musik. Positivt inlägg va

[blixten_no1]

Skriv upp mig på listan som inte finns!

[Morello]

Tja den 7-8 februari är det åter igen hifimässa.

Förra året körde vi på den gemensamma mässmiddagen på Vapiano, vilket var sådär. Vi fick spridda bord långt ifrån varandra, väldigt hög ljudnivå i lokalen och tråkigt ölsortiment.

Så jag tänkte se om intresse finns för en alternativ faktiskt middag på någon restaurang i närheten.

Intressenter:
1. Alexi
2. Blixten_no1

Hade du förväntat dig god öl på vapiano??
Ungefär som att gå till McD och förvänta sig en adekvat burgare.

[Alexi]

Hade du förväntat dig god öl på vapiano??

Ville mer ge det en chans, eftersom mässan ordnade middagen där. Flera av oss gick vidare till trevlig ölpub istället och därför känner jag att det skulle vara trevligare att ordna något hyggligt på en gång.

[Jansson]

Alexi.

Skriv upp mig på listan.

[molle]

Det var ett tag sedan jag besökte hifi mässan, so jag är på! Middag verkar trevligt, jag följer gärna med.

[oa51]

Jag är intresserad

[MagnusÖstberg]

Jag är på. Dock skiter jag i mässan.

Det brukar vara trevliga tillställningar (Vapiano var jag inte på) där man i lugn och ro kan sitta och snacka och äta gott

[Alexi]

Ok, nu börjar det bli några stycken!

Jag har två förslag på ställen:

1. Min favorit Djuret, fungerar om vi inte blir fler än 20st. Men en trerättersmeny kostar 595kr. http://www.djuret.se/
2. Sheraton Threesixty° Restaurant and Bar, ätit här flera gånger riktigt bra mat och ligger ju i mässlokalen och de har något som borde passa alla. http://www.threesixtyrestaurant.com/se/

Förrätt
Tärnad tartar på steken. Serveras med satt consommé, emulsion på rostad purjolök, rökt forellrom och vattenkrasse.
Varmrätt
Renkalvvariation med ytterfilén stekt till 56°C, örtfärserad bringrulle och gräddig mousselinekorv. Serveras med bakad rotselleri, Köttslöjd-pancetta, krispig svartkål, sotad lök, kräm på Comté och silverlök och Châteauneuf-du-PapeJus.
Efterrätt
Tarte au chocolat de Valrhona. Serveras med kräm på bakade nypon, mandel och mjölksorbet.

[Jansson]

Alexi.

Båda dina förslag på restauranger verkar utmärkta.

Jag har ingen preferens utan hänger på oavsett vilken det blir.

[Fjonkalicious]

Jag skall inte med, skall på fest, men är likväl nyfiken på vad em köttslöjd-pancetta är?

[Alexi]

Jag skall inte med, skall på fest, men är likväl nyfiken på vad em köttslöjd-pancetta är?

Kötthantverk från ett charkuteri i Järvsö som heter Köttslöjd.

[Fjonkalicious]

Jag skall inte med, skall på fest, men är likväl nyfiken på vad em köttslöjd-pancetta är?

Kötthantverk från ett charkuteri i Järvsö som heter Köttslöjd.

Intressant, låter gott alltihopa.

Jag hade nog skrivit pancetta från Köttslöjd då. Det andra förstod inte jag.

[Alexi]

Fick precis reda på att det samtidigt är krogveckan. Så då har vi en 2 rätter 200kr meny från Sheraton 360°, valfri varmrätt från menyn nedan och förrätt eller efterrätt.

FÖRRÄTTER
Vitello Tonna, med friterad kapris, tomat och haricots verts
Säsongens trädgårdssallad
Dagens soppa
…………………………..
VARMRÄTTER
Stekt lax, med soyabönspuré, kornrisotto och morotsreduktion
Lammsadel ”Provencal”, med krämig polenta och rosmarinsky
360° Hamburgare, med ost och/eller bacon, country fries och chipotledressing
360° Röd linspaj, med säsongens grönsaker och vattenkrasse
…………………………..
DESSERT
Mjölkchoklad crème brûlée, med jordgubbssorbet och mascarpone
Tarte tatin på päron och ingefära, serveras med en färskostsorbet

[molle]

Fick precis reda på att det samtidigt är krogveckan. Så då har vi en 2 rätter 200kr meny från Sheraton 360°, valfri varmrätt från menyn nedan och förrätt eller efterrätt.

Jag röstar på Sheraton, nära, gott och sjukt prisvärt. Måste man förbeställa maten?

[Alexi]

Fick precis reda på att det samtidigt är krogveckan. Så då har vi en 2 rätter 200kr meny från Sheraton 360°, valfri varmrätt från menyn nedan och förrätt eller efterrätt.

Jag röstar på Sheraton, nära, gott och sjukt prisvärt. Måste man förbeställa maten?

Eftersom det är en fast meny så borde de inte vara något problem. Om vi inte blir 20-30 personer, men än så länge är vi bara 6st.

Edit: jag har nu bokat SHERATON 360°och vi får en egen avdelning med långbord.

[oa51]

Låter gott och prisvärt!

[Jansson]

Finemang!

[MagnusÖstberg]

Fick precis reda på att det samtidigt är krogveckan. Så då har vi en 2 rätter 200kr meny från Sheraton 360°, valfri varmrätt från menyn nedan och förrätt eller efterrätt.

Jag röstar på Sheraton, nära, gott och sjukt prisvärt. Måste man förbeställa maten?

Eftersom det är en fast meny så borde de inte vara något problem. Om vi inte blir 20-30 personer, men än så länge är vi bara 6st.

Edit: jag har nu bokat SHERATON 360°och vi får en egen avdelning med långbord.

Och hur många platser innebär det?

[Alexi]

Och hur många platser innebär det?

Jag har fått 30 reserverade platser. Även om jag sa att jag inte vet hur många vi blir. Blir vi fler får jag kolla hur många rummet tar, men jag gissar snarare på 10-15.

[Laila]

Som rummet tar . . .typ ?

[Alexi]

Att vi inte blir fler än 10-15st. menade jag. Laila, du kommer väll?

[MagnusÖstberg]

Och hur många platser innebär det?

Jag har fått 30 reserverade platser. Även om jag sa att jag inte vet hur många vi blir. Blir vi fler får jag kolla hur många rummet tar, men jag gissar snarare på 10-15.

Svinbra jobbat!

[Alexi]

Fick besked från restaurangen om man vill ha tre rätter så blir det 280kr.

Oväntat lite svar jämfört med tidigare år, är det få som ska till mässan eller bara ointresse för gemensam middag?

[arkman]

Vilken dag och tid är det tänkt att det blir middag?
(Kanske står någonstans i tråden man jag kan inte hitta det)

[Alexi]

Vilken dag och tid är det tänkt att det blir middag?
(Kanske står någonstans i tråden man jag kan inte hitta det)

Bra fråga. Lördag efter mässan stängning, så runt 18-18:30. Vi brukar mötas vid LTS montern.

Edit tiden.

[arkman]

Vilken dag och tid är det tänkt att det blir middag?
(Kanske står någonstans i tråden man jag kan inte hitta det)

Bra fråga. Lördag efter mässan stängning, så runt 19-19:30. Vi brukar mötas vid LTS montern.

Låter kul. Jag hakar på om det fortfarande finns plats.

[Alexi]

Låter kul. Jag hakar på om det fortfarande finns plats.

Kul! Jag ändrade rubriken för att göra det tydligare när och var.

[2-ch]

Bra initiativ Alexi!

Självklart vill jag vara med, skriv upp mig. Det här är ju en tradition som brukar vara väldigt trevlig.
Ev. kommer även fru 2-ch men jag bokar inte den platsen ännu.
När måste du sätta ned foten?