Ö S T E R G Ö K !

av **Alexi** » 2011-09-12 18:07

Recepten är för komplexa i detta fall för att bild, text, mätningar skulle duga. Det skulle vara som att bygga ett specifikt kök för att få till en rätt.

Men kokboks receptet är spel listan, den kan du reproducera hemma.

av **CODY** » 2011-09-12 18:15

Grattis Jansson!

Även om jag förstår att du inte vill skylta med hela sterion, så kan inget dölja
att det som sitter på väggen ovan sterion är en planar på en rega-vägghylla

Kul bilder, kul reportage. Tack fotograferna och skribenterna.

av **zapanasta** » 2011-09-12 18:56

Hur vanligt är det att folk sitter och kollar på reportage på ett hififorum och sen försöker räkna ut var personerna bor? För att sen sno grejerna..

I så fall är det många som ligger illa till iom alla bildtrådar som finns här

Och på andra forum ochså för den delen.....

av **Dartman** » 2011-09-12 18:58

Grattis Jansson!

Jag är bara avundsjuk, jag hade gärna varit med. Kan tycka att jag bor i österled, men det är nog alltför långt ifrån, tyvärr.

Det lät i alla fall väldigt trevligt över telefon!

/Jonas

av **2-ch** » 2011-09-12 18:59

Även jag vill passa på att Gratulera vinnaren än en gång.
Tack för en trevlig kväll Jansson, Alexi och alla ni andra.

Diskussionen hurvida man vill ha sina prylar på bild eller inte är upp till den vi är hemma hos. Ganska enkelt, och det rättar vi besökare in oss efter. För de sugna finns (tror jag) alla andra battle med bild på delar eller hela utrustningen som det spelades på.

Nu ser vi fram emot nästa batalj

av **Harryup** » 2011-09-12 19:10

Grattis Jansson, det jag däremot saknar är bilder på kanelbullar, cider, lasagne och andra väsentligheter.

mvh/Harryup

av **KarlXII** » 2011-09-12 19:17

Harryup skrev:Grattis Jansson, det jag däremot saknar är bilder på kanelbullar, cider, lasagne och andra väsentligheter.

mvh/Harryup

Du får helt enkelt gå med och tillse sådana detaljer.

av **Jansson** » 2011-09-12 19:45

Hej alla!

Tusen tack för alla grattis, hälsningar och positiv energi från er alla!

Vet i tusan om jag förtjänar allt detta......

Magnus frågade efter receptet på rostbiffen och eftersom ni har berört matlagning :wink:

så kommer receptet här.

Ska vi kalla den Rostbiff ala´ ÖGÖK?

Verkligen enkel och blir alltid gott tycker jag.

för ca 1 kg rostbiff.

Låt den gå i ugnen på låg värme, 125 grader med stek-termometer.
Du tar ut den när termometern visar 65 grader.
( tar väl en 1,5-2 h.)

Ta ut köttet och låt svalna.

Blanda marinaden.

1,5 dl Soja (Kikkoman är bra)
0,5 dl vitvinsvinäger (gärna med dragon)
1 tsk torkad timjan. ( har du färsk timjan kör på med flera kvistar, eller varför inte färsk rosmarin eller dragon, några kvistar från landet)
2 msk honung
2-3 vitlöksklyftor. Värdera vitlöken. Om det är färsk är det optimalt och då kan du tom pressa den om du vill. Annars bara krossa den försiktigt med sidan av en kniv. Se upp så det inte blir beskt av vitlöken bara.
1 msk grovmalen svartpeppar
Då är marinaden klar efter att du blandat upp den.

Stoppa ned rostbiffen i dubbla 3-lit påsar och häll på marinaden.

Låt marinera i kylskåp 2 dygn.
Vänd rostbiffen flera gånger under de två dygnen den marinerar.

Skiva upp tunna skivor.

---------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------

Edit:
Glömde svartpepparn. Lång dag igår på jobbet.

av **Naqref** » 2011-09-12 20:03

Jansson skrev:Skiva upp tunna skivor.

Oj, nu vattnas det i munnen! :p

av **MagnusÖstberg** » 2011-09-12 20:17

av **KarlXII** » 2011-09-12 20:20

Det var verkligen kanongott!

av **Naqref** » 2011-09-12 20:22

KarlXII skrev:Det var verkligen kanongott!

Jag misstänkte det. Problemet som jag ser det är att man riskerar att bli smällfet...

av **sprudel** » 2011-09-12 21:35

Haha! Skön vändning på diskussionen.
Me like

av **KarlXII** » 2011-09-12 22:19

Naqref skrev:
KarlXII skrev:Det var verkligen kanongott!

Jag misstänkte det. Problemet som jag ser det är att man riskerar att bli smällfet...

"Risk" implicerar ett problem. Vad är problemet? :arrow:

av **petersteindl** » 2011-09-12 22:29

... Att Naq skall bli smällfet :lol:

av **Harryup** » 2011-09-12 23:30

Placebo fet? Finns ju inte ens bevis för att maten existerat.

mvh/Harryup

av **KarlXII** » 2011-09-12 23:35

Harryup skrev:Placebo fet? Finns ju inte ens bevis för att maten existerat.

mvh/Harryup

Jodå, det finns mätning på det. Alla blev mätta.

av **Harryup** » 2011-09-12 23:44

Ok, ja både F och E borde ju gå att mäta. Bara att ta alla midjemått tas innan lyssningarna börjar.

mvh/Harryup

av **Kronkan** » 2011-09-13 07:02

Harryup skrev:Ok, ja både F och E borde ju gå att mäta. Bara att ta alla midjemått tas innan lyssningarna börjar.

mvh/Harryup

Jag tycker nog att det bästa är att vara kvar i den subjektiva domänen. Ögonmått är det som bör gälla.

av **petersteindl** » 2011-09-20 22:17

Grabbar, nästa battle blir med momentet MMA

KARLXII har infört den nya spännande regeln och han tränar redan Brasilianska benknäckargreppet och Jansson sitter helt lugn med sina käftistrix.

Då blir det fajt av. MÖ är domare. Blixten och Komorok är assisterande sparringpartners.

MvH
Peter

av **Sanny_X** » 2011-09-20 22:20

Ny typ av handskar då?

Bild

av **KarlXII** » 2011-09-20 22:33

petersteindl skrev:Grabbar, nästa battle blir med momentet MMA KARLXII har infört den nya spännande regeln och han tränar redan Brasilianska benknäckargreppet och Jansson sitter helt lugn med sina käftistrix. Då blir det fajt av. MÖ är domare. Blixten och Komorok är assisterande sparringpartners.

MvH
Peter

av **Jansson** » 2011-09-20 22:47

KarlXII skrev:
petersteindl skrev:Grabbar, nästa battle blir med momentet MMA KARLXII har infört den nya spännande regeln och han tränar redan Brasilianska benknäckargreppet och Jansson sitter helt lugn med sina käftistrix. Då blir det fajt av. MÖ är domare. Blixten och Komorok är assisterande sparringpartners.

MvH
Peter

Peter

Du är en klok man det vet vi alla.

Jag erbjuder alla i juryn rotfyllning i fyra rotkanaler utan bedövning till de som av någon outgrundlig anledning finner anledning att inte rösta till min favör.
Det är ett generöst erbjudande, jag vet, men när det gäller GÖK får man inte vara knusslig.

Nu i helgen var jag på besök i det andra centret.
Be aware of your self är det enda jag kan säga saken.

MMA?
Jo då men please. Kom igen.

av **MagnusÖstberg** » 2011-09-21 13:17

Jag har tjyvtränat också, lyssnat in mig på massa låtar med Ted Gerdestad och funderar på att bara köra olika versioner på "Teddybjörnen Fredriksson".

Jag har tyvärr ingen ledig helg förrän efter mitten på oktober

Om någon vill hinna in emellan så släpper jag min turlista - MMA låter farligt..

av **sprudel** » 2011-09-21 13:52

KarlXII skrev:
Harryup skrev:Placebo fet? Finns ju inte ens bevis för att maten existerat.

mvh/Harryup

Jodå, det finns mätning på det. Alla blev mätta.

av **Jansson** » 2011-09-21 14:52

MagnusÖstberg skrev:Jag har tjyvtränat också, lyssnat in mig på massa låtar med Ted Gerdestad och funderar på att bara köra olika versioner på "Teddybjörnen Fredriksson".

Jag har tyvärr ingen ledig helg förrän efter mitten på oktober

Om någon vill hinna in emellan så släpper jag min turlista - MMA låter farligt..

Jaha det var just typiskt!

Teddybjörnen Fredriksson.
Det är att ta i med hårdhandskarna ser jag.

Ok, då det bara för Jansson att gå tillbaka till ritbordet igen.

Magnus, jag tror att det blir bra nån gång från mitten av oktober för min del också.

Vi kan väl höras framåt via PM om detaljer.

Nu kan jag njuta av ÖGÖKen i lugn och ro i alla fall fram tills dess.
Brukar alltid tända upp den när jag kommer hem från jobbet.
Den skänker sån trevnad och harmoni i mitt hem.

av **2-ch** » 2011-09-23 07:30

MagnusÖstberg skrev:Jag har tjyvtränat också, lyssnat in mig på massa låtar med Ted Gerdestad och funderar på att bara köra olika versioner på "Teddybjörnen Fredriksson"

Du var alltså missnöjd med samtliga av Teds låtar

av **MagnusÖstberg** » 2011-09-23 09:53

2-ch skrev:
MagnusÖstberg skrev:Jag har tjyvtränat också, lyssnat in mig på massa låtar med Ted Gerdestad och funderar på att bara köra olika versioner på "Teddybjörnen Fredriksson"

Du var alltså missnöjd med samtliga av Teds låtar

Japp!

Helt seriöst så andas hans texter och metaforer geni!

av **Almen** » 2011-09-23 10:07

MagnusÖstberg skrev:
2-ch skrev:
MagnusÖstberg skrev:Jag har tjyvtränat också, lyssnat in mig på massa låtar med Ted Gerdestad och funderar på att bara köra olika versioner på "Teddybjörnen Fredriksson"

Du var alltså missnöjd med samtliga av Teds låtar
Japp!

Helt seriöst så andas hans texter och metaforer geni!

Det är nog nåt jag inte fattar, men

1) Teddybjörnen Fredriksson är skriven av Lasse Berghagen

2) Ted Gärdestad

3) Det var hans bror Kenneth som skrev texterna.

Annars, så...

av **MagnusÖstberg** » 2011-09-23 10:46

Du har rätt, det är något du inte fattar